Durch das Mikroklima in den Weinbergen ist es uns möglich ,absolut hochreifes und gesundes Traubenmaterial zu ernten. Die mittelschweren bis schweren Lehmböden garantieren während der Vegetation eine sehr ausgeglichene Wasserversorgung der Rebstöcke. Das ermöglicht uns typisch steirische Weine mit oft sehr intensiven Fruchtaromen und eleganter frischer Säure zu keltern. Es reifen sehr hochwertige Qualitäts- und Kabinettweine, bis hin zu kräftigen Prädikatsweinen in unseren Weinbergen heran.
Die Erzeugung der Trauben erfolgt ausschließlich nach den Richtlinien der naturnahen "integrierten Produktion".
